La box mensuelle

(Nom latin : Capsa menstrua)

€30,00

Taxes incluses.

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Description de la box mensuelle...

La Box mensuelle Naturélium est une expérience culinaire pensée comme un rendez-vous mensuel autour des champignons et de la saisonnalité.

Chaque mois, nous composons une sélection équilibrée, inspirée par les récoltes, la cueillette et l’esprit du moment.

Chaque box contient une sélection de 3 à 6 variétés de champignons, mêlant champignons cultivés et, lorsque la saison le permet, champignons sauvages rigoureusement sélectionnés.

Chaque Box mensuelle est accompagnée d’une plante aromatique fraîche du moment, offerte, choisie pour sublimer les champignons et guider leur préparation en cuisine.

La Box mensuelle est idéale pour :

découvrir de nouvelles variétés chaque mois,
cuisiner au rythme des saisons,
s’inspirer durablement,
recevoir une sélection cohérente et renouvelée.

Chaque box est différente et reflète le cycle naturel de production.

Les photos présentées sont non contractuelles et illustrent l’esprit de la box.
La composition reçue peut varier d’un mois à l’autre selon la saisonnalité et les récoltes.

La Box mensuelle fonctionne sous forme d’abonnement, avec réception automatique chaque mois.
Une solution simple pour profiter régulièrement de nos champignons, sans avoir à y penser.

Les sélections évoluent en fonction des récoltes et de la cueillette.
Chaque box est préparée avec soin afin de garantir fraîcheur, qualité et équilibre des saveurs.
En cas d’indisponibilité exceptionnelle, une alternative équivalente est intégrée dans le respect de l’esprit de la box.

Cultivés et récoltés à la main dans notre ferme familiale en Drôme à Châteauneuf-du-Rhône.

À conserver entre 0 et 4 °C.
À consommer idéalement sous 5 à 7 jours après réception.

Livraison réfrigérée sous 24 à 72h après récolte, dans le respect de la chaîne du froid.

Expéditions du lundi au vendredi, hors week-ends et jours fériés, afin de garantir la fraîcheur et la sécurité des produits.
La veille des jours fériés, aucune expédition n’est possible, conformément au fonctionnement du transporteur Chronofresh.

Aucun retour possible sur les produits frais, sauf en cas d’erreur de préparation ou de produit abîmé.
Dans ce cas, merci de nous contacter sous 24h après réception, accompagnée de photos.

Ingrédients

2 petits pains à hamburger
2 champignons Hydne Hérisson
3 cuillères à soupe d'ail haché
Beurre
2 cuillères à soupe de mayonnaise
4 tranches d'avocat
2 à 4 tranches de tomate
Quelques feuilles de roquette
1 oignon vert haché
Une pincée d'assaisonnement aux herbes
Sel selon votre goût
Sauce mayonnaise

Préparation

Dans une poêle, ajoutez du beurre à feu doux. Une fois complètement fondu, ajoutez l'ail haché et faites-le cuire à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite les champignons Lion's Mane et mélangez à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Assaisonnez avec du sel et de l'assaisonnement aux herbes selon votre goût.
Pendant ce temps, coupez les petits pains à hamburger en deux. Placez-les au four en mode grill pendant 3 minutes. Une fois grillés, étalez du beurre sur les petits pains grillés.
Sur les petits pains, étalez de la mayonnaise. Ajoutez des tranches de tomate, des tranches d'avocat, de la roquette, les champignons Lion's Mane à l'ail et aux herbes, des oignons verts hachés et de la mayonnaise sur la moitié supérieure du petit pain. Dégustez !

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